Мясные зразы с грибами

Для приготовления блюда понадобятся следующие продукты:

говядина – 600 г,

пшеничный хлеб – 90 г,

шампиньоны – 400 г,

2 луковицы,

масло топленое – 3 стол. л.,

сухари панировочные - 3 стол. л.,

соль,

специи,

зелень.

Инструкция по приготовлению:

1. Пропускаем мясо через мясорубку, добавляем хлеб, намоченный в воде или молоке, солим. Массу разделываем на кружки в толщину 1 см, в центр каждого из них кладем грибной фарш.

2. Соединяем края кружков, придаем овальную форму, панируем в сухарях и поджариваем.

3. Зразы подаем с отварным картофелем, поливаем маслом и посыпаем зеленью.